現在烹煮義大利麵 (pasta) 對我來說完全就是 a piece of cake，我在店裡看到各種形狀的義大利麵也可以正確無誤地一一點名：macaroni(通心粉)、fettuccini(寬扁的意大利麵)、rotini (螺絲狀意大利麵)等等。這種 “Learning by Living” 正是我寶貴的在地經驗來源，因此每週一次的買菜血拼還算是挺讓我雀躍期待的行程之一。英國本土連鎖超市主要有 Tesco 和 Sainsbury's，另外從美國零售大王沃爾瑪 (Wal-Mart) 旗下來競爭的 ASDA 也挾著「俗擱大碗」的風格漸漸攻下更大的市佔率 (market share)。

台幣一百元吃一餐的常態，在倫敦是天方夜譚，這從住屋型態也看得出來：所有出租的套房、宿舍都附有廚房。所以搶便宜絕對責無旁貸，快過期的食品因為即將下架，會是選購生鮮的好機會。英國雖然四面環海，可是一般市場裡的海鮮品項既不多也不廉，我常利用這種機會才吃得到自己心儀的鮭魚。

超市裡都會販售自有品牌的產品，各式食品、清潔用品、家用品應有盡有，價錢會比外面的牌子便宜不少。如果產品上標有 super value 之類的字樣，那能省下的英鎊又更多。剛開始品牌情節作祟，我多半偏好家喻戶曉的brand name，像是家樂氏 (Kellogg's) 的穀片絕對比標上 Tesco 的更討我歡心，不過後來看英國人選購起來毫無顧忌，我也就從善如流了。

超市裡另一種我會大肆購買的產品就是牛乳註1，全脂的香濃程度沒話說。我習慣之後，不禁懷疑台灣賣的鮮乳如果都標榜真正新鮮，難不成是假乳牛所產？我的手藝不怎麼樣，但來英國生活半年後卻胖了十三磅註2，我想這多半是牛乳的功勞吧！