寫了兩篇英式酒館之後，小英有幾分欲罷不能，想趁著一頭熱再把英國的「國飲」啤酒介紹給大家。雖然英國的釀酒場 ( brewery ) 並不比幾個歐洲其他國家發達，但對啤酒的消費力卻相當驚人，每天要消耗掉約兩千八百萬杯啤酒，也算數一數二了。

近年英制的度量衡標準漸漸被公制所取代，或是不嫌麻煩兩者並行不悖。

不過英國人就是不願在啤酒這塊領域退讓，始終沒有更改他們習慣的啤酒杯容量。酒館賣的是桶裝啤酒 ( draught beer )，點一份就是水龍頭打開接滿 568 cc 的品脫 ( pint ) 杯（招牌上的 beer on tap 就是此意），而英式英語中 go for a pint 甚至是上酒館喝一杯的代名詞。

曾經有在英國開酒館的德國人不懂得入境隨俗，以哲學式思維推論「英國既然已經是歐盟成員，因此公制才符合標準」，堅持使用公制的啤酒杯，經過司法仲裁後，店家提供兩種啤酒容量任君選擇才把事件圓滿解決。註1台灣人習慣飲用瓶罐裝酒類，而且啤酒多半是娛樂助興，不算正規生活的一部分，實在難以想像這等規模的事件就能勞師動眾。

對於不太熟悉啤酒種類又想嚐鮮的朋友，小英推薦倫敦市中心科芬園 ( Covent Garden )註2 附近的比利時餐廳 Belgo 。一進店裡，你就可以見到穿著黑色僧侶服裝的侍者來回穿梭，把黑抹抹的鐵鍋送上客人的餐桌。這個特殊容器中裝的是比利時招牌佳餚：淡菜 ( mussel )。除了這道不容錯過的主菜 ( entree / main course )，你還要從琳瑯滿目的知名啤酒 menu 中任意挑一種口味配餐，管他是蘋果、香草還是巧克力。這種絕妙組合在午餐時段十鎊有找，絕對是海鮮不豐、物價又貴的倫敦內極致的享受之一。

So, would you like to go for a pint now ?